Winterpunsch alkoholfrei á la Rahel

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Für 2 große Gläser...

 

1 Bio-Orange

250 ml Orangendirektsaft

350 ml Beeren-Saft (rot) mit Apfel

6 Nelken

1 TL Rosinen

1-2 EL Honig

1 Zitrone, den Saft

1 Zimtstange

1 Sternanis

1 TL frischen Ingwer, fein gehackt

 

Die Bio-Orange waschen, in Würfel schneiden und in den Topf geben. Den Ingwer klein würfeln und mit den restlichen Zutaten hinzugeben. Das Ganze bei 80°C (nicht kochen!) ca. 20 Minuten im abgedeckten Topf erwärmen. Deckel abnehmen und Getränk duch ein Sieb geben. Sofort servieren und genießen! ;-)

TIPP: Wer mag kann dieses Getränk obenauf mit etwas Milchschaum oder Sahne noch zusätzlich aufpeppen.